Cara Membuat Telur Dadar Geprek Yang Lagi Viral

Cara Membuat Telur Dadar Geprek Yang Lagi Viral - Suka dengan olahakn masakan geprek karena bumbu yang pedas bikin segar dan nendang dimulut. Ada salah satu resep telur geprek crispy  bunda bisa banget dicoba dirumah, berikut resepnya
Bahan

• 1 butir telur ayam
• sejumput garam dan lada bubuk

Bahan pelapis

• 2 sdm tepung bumbu (untuk adonan basah)
• air secukupnya
• 2 sdm tepung bumbu (untuk adonan kering)
• 1 sdm tepung maizena

Sambal bawang

• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dengan garam dan lada bubuk hingga merata. Goreng dadar seperti biasa. Setelah matang, angkat.
2. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air hingga menjadi adonan basah yang kental. Campurkan tepung bumbu dengan maizena untuk adonan kering.
3. Potong telur dadar jadi empat bagian, celupkan setiap potongan telur ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan kering hingga merata sambil sesekali dicubit agar bisa memberi tekstur keriting dan krispi.
4. Goreng telur yang sudah diberi adonan hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat.
5. Ulek bumbu sambal dan tuang sedikit minyak panas, geprek telur dadar krispi

Itulah resep telur geprek kekinian. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya.

Share this post