resep rahasia gulai kambing

resep rahasia gulai kambing - Gulai kambing kali ini ialah versi jawa tengah atau lebih tenar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap resep gulai kambing yg sedap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga turut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Apabila resep gulai kambing 2 ekor menyukai pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep rahasia gulai kambing


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep rahasia gulai kambing ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep rahasia gulai kambing sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak hingga empuk dan matang (aku presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Mudah bukan bunda? silahkan dicoba resep rahasia gulai kambing semoga berkhasiat dan keluarga dirumah suka ya.

0 Response to "resep rahasia gulai kambing"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel