resep membuat gulai kambing 1 ekor

resep membuat gulai kambing 1 ekor - Gulai kambing kali ini ialah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer tetapi konsisten resep gulai kambing enak tanpa santan gurih berbumbu. Tidak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Sekiranya resep gulai kambing khas jawa menyenangi pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep membuat gulai kambing 1 ekor


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep membuat gulai kambing 1 ekor ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep membuat gulai kambing 1 ekor sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sejenak
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak hingga empuk dan matang (aku presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Mudah bukan bunda? silahkan dicoba resep membuat gulai kambing 1 ekor semoga berguna dan keluarga dirumah menyukai ya.

0 Response to "resep membuat gulai kambing 1 ekor"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel