resep gulai kambing sederhana

resep gulai kambing sederhana - Gulai kambing kali ini yaitu versi jawa tengah atau lebih tenar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer tapi konsisten resep gulai kambing khas sunda gurih berbumbu. Tak cuma daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian sedap dengan tambahan cabe rawit utuh. Sekiranya resep gulai kambing femina suka pedas, anda dapat gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep gulai kambing sederhana


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep gulai kambing sederhana ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep gulai kambing sederhana sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sejenak
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak sampai empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Mudah bukan bunda? silahkan dicoba resep gulai kambing sederhana semoga bermanfaat dan keluarga dirumah suka ya.

0 Response to "resep gulai kambing sederhana"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel