resep gulai kambing sederhana

resep gulai kambing sederhana - Gulai kambing kali ini yakni versi jawa tengah atau lebih terkenal disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer melainkan konsisten resep gulai kambing medan gurih berbumbu. Tak cuma daging, bagian kambing lainnya juga turut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian enak dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika resep gulai kambing di bandung menyukai pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep gulai kambing sederhana


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep gulai kambing sederhana ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep gulai kambing sederhana sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak sampai empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Mudah bukan bunda? silahkan dicoba resep gulai kambing sederhana semoga bermanfaat dan keluarga dirumah menyukai ya.

0 Response to "resep gulai kambing sederhana"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel