resep gulai kambing pakai koya

resep gulai kambing pakai koya - Gulai kambing kali ini yaitu versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer tetapi konsisten resep gulai kambing kental gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut serta dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin sedap dengan tambahan cabe rawit utuh. Kalau resep gulai kambing bustaman suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep gulai kambing pakai koya


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep gulai kambing pakai koya ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep gulai kambing pakai koya sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak hingga empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Gampang bukan bunda? silahkan dicoba resep gulai kambing pakai koya semoga berkhasiat dan keluarga dirumah menyenangi ya.

0 Response to "resep gulai kambing pakai koya"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel