resep gulai kambing kuning

resep gulai kambing kuning - Gulai kambing kali ini yakni versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap resep gulai kambing.com gurih berbumbu. Tak cuma daging, bagian kambing lainnya juga ikut serta dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin enak dengan tambahan cabe rawit utuh. Sekiranya resep gulai kambing porsi besar menyukai pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep gulai kambing kuning


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep gulai kambing kuning ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep gulai kambing kuning sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging kambing tumis sejenak
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak hingga empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Gampang bukan bunda? silahkan dicoba resep gulai kambing kuning semoga bermanfaat dan keluarga dirumah menyenangi ya.

0 Response to "resep gulai kambing kuning"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel