resep gulai kambing kecap

resep gulai kambing kecap - Gulai kambing kali ini yakni versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun konsisten resep gulai kambing semarang gurih berbumbu. Tak hanya daging, komponen kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian sedap dengan tambahan cabe rawit utuh. Jikalau resep gulai kambing untuk aqiqah menyukai pedas, anda dapat gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep gulai kambing kecap


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep gulai kambing kecap ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep gulai kambing kecap sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak sampai empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Mudah bukan bunda? silahkan dicoba resep gulai kambing kecap semoga bermanfaat dan keluarga dirumah menyukai ya.

0 Response to "resep gulai kambing kecap"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel