resep gulai daging kambing tanpa santan

resep gulai daging kambing tanpa santan - Gulai kambing kali ini merupakan versi jawa tengah atau lebih tenar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer melainkan konsisten resep gulai kambing dan sapi gurih berbumbu. Tidak cuma daging, komponen kambing lainnya juga ikut serta dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jikalau resep gulai kambing muda menyenangi pedas, anda dapat gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep gulai daging kambing tanpa santan


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep gulai daging kambing tanpa santan ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep gulai daging kambing tanpa santan sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sejenak
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak sampai empuk dan matang (aku presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Gampang bukan bunda? silahkan dicoba resep gulai daging kambing tanpa santan semoga bermanfaat dan keluarga dirumah menyenangi ya.

0 Response to "resep gulai daging kambing tanpa santan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel