resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan

resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan - Gulai kambing kali ini ialah versi jawa tengah atau lebih tenar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap resep gulai kambing lamongan gurih berbumbu. Tidak hanya daging, komponen kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian sedap dengan tambahan cabe rawit utuh. Seandainya resep gulai kambing porsi besar menyenangi pedas, anda dapat gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak sampai empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Gampang bukan bunda? silahkan dicoba resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan semoga berkhasiat dan keluarga dirumah menyukai ya.

0 Response to "resep dan cara membuat gulai kambing tanpa santan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel