Kerang Dara Saus Padang Makyuss

Kerang Dara Saus Padang Makyuss - Salah satu saus legendaris kepunyaan Indonesia merupakan saus padang. Rasanya bahan apapun akan menjadi lezat kalau diguyur saus padang. Salah satu bahan yang cocok jikalau diolah bersama saus padang ini yaitu kerang. Meskipun kerang Kerang Asam Manis mempunyai bau anyir, tetapi bau Resep Kerang Hijau Pedas anyir ini tertutupi oleh bebauan yang menggoda dari saus padang. Apalagi jika lauk kerang saus padang ini disantap bersama dengan nasi panas, pasti lebih nikmat!

Kerang Hijau oleh Chef Chitra

Bagaimana, sudah tertarik untuk membuatnya? Jika iya, mari segera dipraktekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Kerang Saus Padang Enak seperti berikut ini.

Bahan-bahan
3 kg kerang darah/ ijo
8 siung bawang putih (cincang)
2 bombai (potong besar)
10 cabe rawit (iris tipis)
5 butir telur
3 sdm minyak utk menumis
1 botol kecil saos tomat
1 botol kecil saos sambal
Secukupnya nya jahe & sereh (potong-potong)
Secukupnya garam Himalaya, gula, kaldu jamur

Langkah Membuat Kerang Dara Saus Padang Makyuss

1. Siapkan bahan, cuci bersih kerang
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur kocok cepat.
3. Masukkan cabe, bombai aduk kembali. Tambahkan air dan masukkan jahe & sereh.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saos tomat, saos sambel.
5. Setelah air mendidih masukkan kerang dan jangan di aduk-aduk, supaya kerang terbuka. Setelah kerang terbuka baru aduk dan koreksi rasa.

Masaknya tak sulit kan? Sekiranya mau lebih pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera. Yuk coba di rumah Bun.

0 Response to "Kerang Dara Saus Padang Makyuss"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel