Kerang Asam Manis Makyuss

Kerang Asam Manis Makyuss - Salah satu saus legendaris kepunyaan Indonesia ialah saus padang. Rasanya bahan apapun akan menjadi lezat apabila diguyur saus padang. Salah satu bahan yang sesuai apabila diolah bersama saus padang ini merupakan kerang. Meskipun kerang Cara Memasak Kerang Kijing memiliki bau anyir, tapi bau Resep Kerang Hijau Pedas amis ini tertutupi oleh aroma yang menarik hati dari saus padang. Apalagi jikalau lauk kerang saus padang ini disantap bersama dengan nasi panas, pasti lebih nikmat!

Kerang Hijau oleh Chef Chitra

Bagaimana, sudah tertarik untuk membuatnya? Jika iya, mari segera dipraktekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Kerang Saus Padang Enak seperti berikut ini.

Bahan-bahan
3 kg kerang darah/ ijo
8 siung bawang putih (cincang)
2 bombai (potong besar)
10 cabe rawit (iris tipis)
5 butir telur
3 sdm minyak utk menumis
1 botol kecil saos tomat
1 botol kecil saos sambal
Secukupnya nya jahe & sereh (potong-potong)
Secukupnya garam Himalaya, gula, kaldu jamur

Langkah Membuat Kerang Asam Manis Makyuss

1. Siapkan bahan, cuci bersih kerang
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur kocok cepat.
3. Masukkan cabe, bombai aduk kembali. Tambahkan air dan masukkan jahe & sereh.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saos tomat, saos sambel.
5. Setelah air mendidih masukkan kerang dan jangan di aduk-aduk, supaya kerang terbuka. Setelah kerang terbuka baru aduk dan koreksi rasa.

Masaknya tak sulit kan? Kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera. Yuk coba di rumah Bun.

0 Response to "Kerang Asam Manis Makyuss"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel