Kerang Asam Manis Makyuss

Kerang Asam Manis Makyuss - Salah satu saus legendaris kepunyaan Indonesia yakni saus padang. Rasanya bahan apapun akan menjadi lezat apabila diguyur saus padang. Salah satu bahan yang cocok kalau diolah bersama saus padang ini ialah kerang. Sedangkan kerang Kerang Saus Tiram memiliki bau amis, melainkan bau Resep Kerang Saus Asam Manis amis ini tertutupi oleh wangi-wangian yang menggoda dari saus padang. Apalagi sekiranya lauk kerang saus padang ini disantap bersama dengan nasi panas, pasti lebih enak!

Kerang Hijau oleh Chef Chitra

Bagaimana, sudah tertarik untuk membuatnya? Jika iya, mari segera dipraktekkan Bahan-bahan Dan Cara Membuat Kerang Saus Padang Enak seperti berikut ini.

Bahan-bahan
3 kg kerang darah/ ijo
8 siung bawang putih (cincang)
2 bombai (potong besar)
10 cabe rawit (iris tipis)
5 butir telur
3 sdm minyak utk menumis
1 botol kecil saos tomat
1 botol kecil saos sambal
Secukupnya nya jahe & sereh (potong-potong)
Secukupnya garam Himalaya, gula, kaldu jamur

Langkah Membuat Kerang Asam Manis Makyuss

1. Siapkan bahan, cuci bersih kerang
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan telur kocok cepat.
3. Masukkan cabe, bombai aduk kembali. Tambahkan air dan masukkan jahe & sereh.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saos tomat, saos sambel.
5. Setelah air mendidih masukkan kerang dan jangan di aduk-aduk, supaya kerang terbuka. Setelah kerang terbuka baru aduk dan koreksi rasa.

Masaknya tak susah kan? Jikalau berkeinginan lebih pedas bisa ditambahkan cabai pantas selera. Yuk coba di rumah Bun.

0 Response to "Kerang Asam Manis Makyuss"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel