bumbu dan resep gulai kambing

bumbu dan resep gulai kambing - Gulai kambing kali ini yakni versi jawa tengah atau lebih terkenal disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer melainkan konsisten resep gulai kambing tegal gurih berbumbu. Tak cuma daging, bagian kambing lainnya juga turut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule kian enak dengan tambahan cabe rawit utuh. Seandainya resep gulai kambing pekalongan menyukai pedas, anda dapat gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Akan terasa lebih Joss!


bumbu dan resep gulai kambing


Berikut bahan bahan yang harus disiapkan untuk membuat bumbu dan resep gulai kambing ;

- 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
- 2 batang Serai memarkan
- 3 lembar Daun Salam
- 4 helai Daun jeruk purut
- 4 Cabe rawit
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
- 5 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 2 bh Cabe besar (optional)
- 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir Kemiri sangrai
- 1 sdt Jinten
- 2 cm Kunyit
- 1 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 sdt Ketumbar sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk

Cara membuat bumbu dan resep gulai kambing sebagai berikut ;

- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daging kambing tumis sejenak
- Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
- Masak sampai empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
- Sajikan

Gampang bukan bunda? silahkan dicoba bumbu dan resep gulai kambing semoga berkhasiat dan keluarga dirumah menyenangi ya.

0 Response to "bumbu dan resep gulai kambing"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel