Resep Cara Membuat Dendeng Kentang Balado

Resep Cara Membuat Dendeng Kentang Balado

Seleramasakanbunda.com - Dendeng Kentang merupakan bahan masakan yang bisa dibuat lauk enak berupa Daging Kentang Balado. Rasa Dendeng yang gurih dan bumbu yang khas dendeng, menjadikan menu satu ini idola banyak orang. Disantap bersama nasi putih hangat, menu ini akan semakin menggugah selera. Untuk membuat dendeng kentang balado, berikut resepnya

Bahan-bahan
250 gr daging sapi tanpa lemak
2 buah kentang
Bahan rendaman
3 bawang Putih geprek
2 pekak
Bahan marinade
4 b. Merah
3 b. Putih
1 sendok teh ketumbar
Garam
Lada
Bumbu balado
5 cabe merah
15 cabe keriting (buang biji)
8 rawit merah (optional)
3 sendok makan Air asem jawa
3 lembar daun jeruk

Cara Membuat Dendeng Balado
Rebus daging yg sudah dipotong-potong sampai mendidih. Buang airnya, tiriskan


Rebus lagi daging dengan bahan rendaman (b.putih geprek & pekak) masak sampai daging empuk. Angkat tiriskan. Geprek daging sampai tipis. (Air rebusan td bisa untuk bahan marinade / kaldu daging untuk masak sop).

 
Haluskan semua bumbu marinade beri sedikit air, garam & lada. Rendam daging sekitar 30 menit.

 
Potong tipis kentang, goreng sampai kering. Lalu goreng daging yg sudah di marinade sampai kering / sesuai selera.

 
Tumbuk bahan-bahan untuk balado kecuali daun jeruk. Teksturnya lebih enak kasar. Lalu tumis dengan minyak sampai harum tambahnkan air asam jawa, garam, gula koreksi rasa. Terakhir masaukan daging dan kentang. Aduk rata. Masak sebentar

Itulah Resep Cara Membuat Dendeng Kentang Balado yang gurih dan enaknya kebangetan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya.

1 Response to "Resep Cara Membuat Dendeng Kentang Balado "

  1. permisi min numpang share ya :)
    DEWAPK^^ agen terpercaya, ayo segera bergabungan dengan kami
    dicoba keberuntungan kalian bersama kami dengan memenangkan uang jutaan rupiah
    ditunggu apa lagi segera buka link kami ya :)
    :)

    ReplyDelete

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel