4 Langkah Mudah Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak dan Sederhana

4 Langkah Mudah Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak dan Sederhana

Seleramasakanbunda.com - Ayam Bakar Bumbu Rujak merupakan bahan masakan yang  enak berupa Ayam Bakar. Rasa Ayam Bakar Bumbu Rujak yang gurih dan bumbu rujak yang khas, menjadikan menu satu ini idola banyak orang. Disantap bersama nasi putih hangat dan sambal favorit, menu ini akan semakin menggugah selera. Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, berikut resepnya
Bahan
  • 1 ekor ayam potong-potong (saya utuh)
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh geprek
  • 1 keping gula merah
  • 500 ml santan kekentalan sedang
  • Secukupnya garam,kaldu bubuk
Bumbu halus
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 1 jempol jahe
  • 8 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
  • 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
Langkah Membuat Ayam bakar bumbu rujak
  1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu,beri air perasan jeruk nipis dan lumuri garam,diamkan kurang lebih 10 menit
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang
  3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk dan air asam jawa,aduk-aduk hingga mendidih,tes rasanya,masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan air surut,jangan sering di bolak balik yah nanti ayamnya hancur
  4. Jika ayam sudah empuk dan air surut,panggang ayam di teflon,happycall dll sambil di olesi sisa bumbu,bolak balik hingga matang,saya di oven 45 menit dalam suhu 200°c
  5. Jika Sudah Matang diangkat dan Ayam Bakar Bumbu Rujak Siap disajikan
Itulah Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak dan Sederhana. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya.

0 Response to "4 Langkah Mudah Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Enak dan Sederhana"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel