Resep Cara Membuat Pare Nenek Gurih Pedas Manis Tidak Pahit

Resep Cara Membuat Pare Nenek Gurih Pedas Manis Tidak Pahit
Jika bunda mau membuat pare nenek yang enak banget rasanya, berikut resep dan cara membuatnya bun, mudah banget koq.
Bahan-bahan
  • 1 Kg Pare
  • 7 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • Seruas kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1/2 potong terasi (saya pakai ABC)
  • 1 ons cabe merah kerting
  • Minyak goreng
  • Garam
  • Kecap manis
Cara membuat nenek pare
  1. Potong pare tipis-tipis
  2. Kemudian masukan air 100 ml, 1 sdm garam kemudian remas-remas parenya. Ulangi step ini sampai 3-4 kali. Di foto setelah 4 kali remas bersama garam hasilnya akan seperti ini.
  3. Panaskan minyak, lalu goreng pare hingga kering. Aduk-aduk agar masaknya merata ya. Jika sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan artinya pare udah mateng
  4. Ulek bawang merah, bawang putih dan terasi yang sudah dibakar. sisihkan.
  5. Ulek kunyit, jahe dan kemiri lalu sisihkan.
  6. Panaskan minya, tumis bawang merah, putih dan terasi, aduk-aduk lalu jika sudah harum masukan campuran kunyit, jahe dan kemiri, aduk cepat. Lalu masukan cabe merah dan 3sdm kecap manis (banyaknya kecap dan cabe bisa sesuai selera) aduk-aduk hinga merata.
  7. Jika semua bumbu sudah tercampur rata, wanginya udah keluar, masukan pare, aduk-aduk. Koreksi rasa ya, saya sudah tidak tambahkan garam, karena parenya sudah diremas pakai garam sebelumnya. Saya hanya masukan sejumbut gula sebagai pengganti penyedap rasa. Step ini kira-kira 2 menit, lalu matikan kompor dan sajikan
  8. Pare Nenek Siap disajikan, mantap 
Itulah Resep Cara Membuat Pare Nenek Gurih Pedas Manis Tidak Pahit dan enaknya kebangetan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya.

0 Response to "Resep Cara Membuat Pare Nenek Gurih Pedas Manis Tidak Pahit"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel