Resep Cara Membuat Kue Bugis Enaknya Ngga Nahan

Resep Cara Membuat Kue Bugis Enaknya Ngga Nahan
Seleramasakanbunda.com - Selain tepung beras, biasanya kue basah juga dibuat dengan tepung ketan. Misalnya saja kue bugis yang juga dikenal dengan nama mendut.

Kue yang dibungkus daun pisang ini biasanya memiliki warna ungu dari tepung ketan hitam atau hijau berkat campuran pandan dan daun suji. Bisa juga dibentuk bulat dan disajikan dengan vla santan yang manis gurih.

Di bawah ini kami sertakan resep kue basah bugis berbahan ketan hitam.

Bahan
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 150 ml santan hangat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
Bahan unti
  • 2 genggam kelapa muda diparut
  • 1 gelas air
  • 1 buah gula merah
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan lain
  • minyak goreng secukupnya
  • daun pisang secukupnya
Cara membuat
  1. Masak bahan-bahan unti sampai airnya mengering, kemudian sisihkan.
  2. Letakkan daun pisang di atas api kompor selama beberapa detik agar layu dan mudah dilipat. Setelah itu olesi dengan minyak goreng dan sisihkan.
  3. Campur tepung ketan dengan garam dan gula, kemudian tuangi santan sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup kalis.
  4. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, beri isian satu sendok teh munjung unti. Bulatkan lagi, kemudian beri isian unti bulatkan lagi taruh kedaun pisang yang sudah diolesi minyak goreng, dan bungkus.
  5. Panaskan kukusan yang sudah diberi air dan sarangan. Setelah mendidih, masukkan kue mendut ke dalam kukusan dan masak selama 30 menit.
Itulah Resep Cara Membuat Kue Bugis Enaknya Ngga Nahan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya.

0 Response to "Resep Cara Membuat Kue Bugis Enaknya Ngga Nahan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel