Resep Gulai Kambing Tanpa Santan, Idul Adha Ceria

Resep Gulai Kambing Tanpa Santan
Seleramasakanbunda.com -  Banyak kita jumpai biasanya gulai kambing berkuah santan, kini tidak ada salahnya mencoba varian baru gulai kambing tanpa santan. Cara membuatnya simak yang berikut ini.
Bahan-bahan
  • 500 gr Daging Kambing (rebus dgn daun salam)
  • 2 batang Serai memarkan
  • 3 lembar Daun Salam
  • 4 helai Daun jeruk purut
  • 4 Cabe rawit
  • 2 butir Cengkeh
  • 1 batang Kayu manis
Bumbu halus :
  • 5 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 bh Cabe besar (optional)
  • 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
  • 6 butir Kemiri sangrai
  • 1 sdt Jinten
  • 2 cm Kunyit
  • 1 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 1 sdt Ketumbar
  • sesuai selera Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk
Cara membuat Gulai Kambing tanpa santan
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar
  2. Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk
  3. Masak hingga empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya
  4. Sajikan
Mudah bukan bun? silahkan dicoba resep gulai kambing tanpa santan semoga bermanfaat dan keluarga dirumah suka ya.

0 Response to "Resep Gulai Kambing Tanpa Santan, Idul Adha Ceria"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel