Resep Gulai Ayam Padang Asli Enak Sederhana

Resep Gulai Ayam Padang Asli Enak Sederhana
Seleramasakanbunda.com - Ada berbagai macam cara mengolah daging ayam yang enak dan lezat salah satunya dengan cara bumbu gulai khas padang. Kuah yang  kental dan aroma bumbu rempah yang khas pasti akan lahap ketika disantap. Penasaran seperti apa resepnya? berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan yang digunakan
  • 1 kg daging ayam
  • 800 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 1 ruas jari lengkuas digeprek
  • 1 btg serai ambil putih nya geprek
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Bumbu dihaluskan :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah kriting
  • 5 buah rawit merah (boleh diskip kalo ngga suka pedas)
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 buah kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya Garam gula dan kaldu jamur

Cara membuat gulai ayam padang
  1. Cuci bersih daging ayam sisihkan
  2. Blender bumbu-bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga matang
  3. Masukkan santan encer setelah mendidih masukkan daging ayam dan santan kental tambahkan garam, gula dan kaldu jamur koreksi rasa lalu masak hingga ayam empuk dan air berkurang lalu hidangkan

Selamat mencoba ya bun!

0 Response to "Resep Gulai Ayam Padang Asli Enak Sederhana"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel