Resep Cara Membuat Tom Yam Seafood Super Pedas

Cara Membuat Tom Yam Seafood Super Pedas
Seleramasakanbunda.com - Memasak tom yam tidak harus ribet jika bahan yang digunakan telah tersedia. Seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan
  • 250 gr bakso ikan
  • 250 gr udang
  • 250 gr cumi
  • 1 bungkus tahu sutra (goreng)
  • Sawi putih
  • 700 ml kaldu udang
  • 3 batang sereh
  • 5 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 8 daun jeruk
  • 2 butir jeruk nipis
  • Garam
  • Minyak
Bumbu halus
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 17 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 3 butir kemiri
Cara membuat tom yam Seafood
  1. Langkah pertama, tumis bumbu halus setengah matang, lalu masukkan sereh, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga matang.
  2. Kemudian masukkan kaldu udang, masak kembali hingga mendidih. Lalu saring kuahnya.
  3. Masak kembali kuah hingga mendidih dan masukkan udang, cumi, bakso ikan, tahu goreng, dan sawi putih sampai matang.
  4. Masukkan perasan jeruk nipis dan garam ke dalam kuah tomyam. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah cukup, tomyam siap disajikan.
  5. Tips membuat kaldu udang: bersihkan daging udang dari kepala dan kulitnya. Kemudian panaskan 700 ml air dan rebus kepala serta kulit udang bersama 3 siung bawang putih, merica, dan garam. Masak hingga mendidih. 
  6. Tom Yam siap disantap dengan nasi anget.
Itulah Cara Membuat Tom Yam Seafood Super Pedas yang gurih dan enaknya kebangetan. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga tercinta di rumah suka ya.

0 Response to "Resep Cara Membuat Tom Yam Seafood Super Pedas"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel