Resep Cara Membuat Onde Onde Mini Gurih

Seleramasakanbunda.com - Jika biasanya kamu makan onde-onde besar tetapi sekarang kamu bisa menyantap cemilan onde-onde mini. Biasanya Onde onde yang kamu kenal berisi kacang hijau, gula merah dan lain-lainnya.
Resep Cara Membuat Onde Onde Mini Gurih dan Kering
Sekarang kamu bisa membuat onde-onde  mini sendiri dirumah rasanyapun tak kalah enak dengan cemilan lainya. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan
Kulit:

  • 150 gram tepung ketan putih
  • 50 gram kentang kukus (haluskan)
  • 85-90 gram santan hangat (jgn lgsg dimasukkan semua,hentikan pemberian santan sampai adonan bs dipulung)
  • 50 gram gula
  • 1/2 sdt garam

Isi/filling:

  • 65 gram kacang hijau kupas (rendam 1 jam,lalu kukus 15 menit)
  • 50 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • 50 gram gula pasir
  • Tambahan:
  • Secukupnya wijen
  • 1 mangkuk kecil air matang
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah membuatnya

  1. Buat isi: Blender kacang hijau kupas dg santan,tuang kedalam wajan,tambahkan gula,garam & daun pandan masak sampai kalis,angkat,buang daun pandannya,dinginkan lalu bentuk bulat spt kelereng,sisihkan.
  2. Buat kulit: Campur tepung ketan dg garam & gula,tuangi santan hangat,uleni sebentar,tambahkan kentang kukus halus,uleni hingga kalis/bisa dipulung.
  3. Ambil adonan kulit,bentuk bulat,pipihkan lalu beri isian kacang hijau,bulatkan kembali,jgn sampai ada yg bocor krn isi bs keluar,masukkan dlm mangkuk berisi air matang,lalu gulingkan keatas wijen,lakukan sampai habis.
  4. Goreng onde onde dg api kecil sampai matang,angkat,tiriskan & siap disajikan.

Silahkan dicoba ya bun.

0 Response to "Resep Cara Membuat Onde Onde Mini Gurih"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel