Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Enak dan Sederhana

Seleramasakanbunda.com - Ayam bumbu rujak adalah makanan alternatif dari varian olahan yang berbahan utama daging ayam. Banyak Restuarant-restaurant tanah air yang menyajikan menu masakan ini  karena rasanya yang khas ditambah lagi dengan santai yang akan memberikan rasa gurih sehingga kamu akan dibuat ketagihan menyantapnya. 
Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Enak dan Sederhana
Membuat Ayam bumbu rujak gampang-gampang susah jika tidak tau nama bahan-bahan yang digunakan dan cara mengolahnya. Kali ini kita akan mencoba resep bumbu ayam rujak pedas.
Bahan-bahan :

  • 1 kg Sayap ayam
  • 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 1 cm jahe, geprek
  • 2 buah mata asem jawa
  • 2 sdm gula merah (biar lebih mantep)
  • 100 ml Santan

Bumbu Tambahan :

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 buah cabe merah besar
  • 2 buah kemiri sangrai
  • 1 jempol kunyit
Bumbu marinasi ayam haluskan:
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • Secukupnya Garam

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ayam, marinasi ayam degan bumbunya, goreng sampai matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus beserta bahan lainnya hingga harum.
  3. Masukan sayap ayam, beri segelas air, tambahkan santan dan asem jawa, masak hingga kuah menyusut, beri tambahan cabe rawit , masak sebentar.
  4. Angkat, sajikan

Bagaimana Bun, Mudah bukan semoga keluarga bunda dirumah

0 Response to "Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas Enak dan Sederhana"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel