Cara membuat Donat Ubi Kuning Empuk dan Lembut

Cara membuat Donat Ubi Kuning Empuk dan Lembut
Resep Donat Ubi Kuning - Jika kita sering mendengar bahan yang digunakan membuat donut seperti kentang, nah sekarang kita akan membuat donut yang terbuat dari bahan ubi kuning. Berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan
  • 100 g ubi kuning, kukus, haluskan dengan garpu
  • 250 g tepung cakra kembar
  • 1 sdm margarine
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sdt baking powder
  • Topping: Secukupnya gula halus(sesuai selera)
Bahan biang:
  • 1 sdm permifan
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 80 ml air hangat
Langkah membuat
  1. Campur semua bahan biang, aduk rata. Tunggu hingga berbusa/10 menitan.
  2. Campurkan terigu, ubi, margarine, baking powder, kuning telur, aduk rata. Tambahkan bahan biang, aduk sampai kalis. Istrirahatkan adonan sampai 2x lipat/15 menitan. Adonan bisa ditutup pakai kain serbet /plastik wrap.
  3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa potong, saya 15 potong. Lalu bulatkan,kempiskan dan lubangi tengahnya dengan tutup botol. Lakukan sampai habis.
  4. Istirahatkan lagi selama 40 menit.
  5. Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil, cara mengambil donat dengan bantuan spatula agar bentuk donat tidak rusak. Jika minyak sudah panas goreng donat dengan membalik satu balikan agar tidak banyak menyerap minyak.
  6. Beri topping sesuai selera.
Selamat mencoba bun!

0 Response to "Cara membuat Donat Ubi Kuning Empuk dan Lembut"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel