Resep Cara Membuat Mie Ayam Ceker Gurih Spesial

Resep Cara Membuat Mie Ayam Ceker Gurih Spesial Seleramasakanbunda.com - Mie Ayam adalah Jajanan yang mudah ditemukan dimana-mana, karena mie ayam adalah makanan yang sangat digemari oleh setiap kalangan. Rasanya yang lezat sehingga makanan ini sangat diburu oleh setiap manusia. Mie ayam mempunyai banyak kandungan gizi yang terbilang komplit seperti karbohidrat,protein, dan gizi yang di dapat dari sayuran. Sekarang mie ayam sudah banyak dikreasikan menjadi menu yang banyak pilihan seperti mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam ceker. Nah kali ini seleramasakanbunda akan mencoba menghadirkan resep mie ayam ceker yang bisa di praktekan dirumah. 

Bahan
  • 1/2 Mie ayam mentah
  • 100 Ml minyak ayam (kulit ayam,lemak ayam, 2siung bawang putih)
  • 2 Batang daun bawang (iris)
  • 1 Ikat Sawi Hijau potong
  • 300 Gram daging ayam (rebus kemudian iris kotak)
  • 10 Buah Ceker ayam
Baca Juga :
Bumbu tumisan
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 1 Sdm Ketumbar
  • 1 Ruas Kunyit
  • 1 Ruas Jahe
  • 3 Butir Kemiri
  • 1 Batang Serai
  • 2 Lembar Daun Salam
  • 3 Lembar Daun Jeruk
  • Gula Secukupnya
  • 4 Sdm Kecap Manis
  • 2 Sdm Kecap Inggris
Bahan Kaldu
  • 2 Liter Air
  • 1/2 Kg Tulang ayam
  • 1/2 Sdt Garam
  • 1/2 Sdt Lada Bubuk
Baca Juga :
Cara Membuatnya
  • Cara membuat minyak ayam : kulit ayam dan lemak taruh di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil, tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarka, panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari kulit dan lemak ayamnya.
  • Cara Membuat Kaldu Ayam : Panaskan 2 liter Air , Masukan tulang ayam kedalam air rebusan, tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada kedalam rebusan tunggu sehingga mendidih.
  • Cara Membuat Tumisan Bumbu : Haluskan semua bumbu dengan menggunakan ulekan atau bisa juga dengan blender, siapkan wajan panaskan beri minyak sayur masukan bumbu yang sudah di uleg , dimasukan 1 batang serai, dan 2 daun salam, 3 buah daun jeruk, tumis sehingga harum, lalu masukan ayam dan ceker tambahkan air tumis lagi sehingga tercium aroma harum
  • Cara Menyajikan : Rebus mie dan sawi hijau sehingga matang, siapkan mangkuk dan masukan kedalam mangkuk 2 sdm minyak ayam kemudian masukan mie dan sawi hijau aduk aduk sehingga merat, Tambahkan tumisan ayam dan ceker diatas mie, tambah pula irisan daun bawang, Mie siap dihidangkan.
Mudah Bukan?

0 Response to "Resep Cara Membuat Mie Ayam Ceker Gurih Spesial"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel