Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi Bakar, Nikmat!


Daging iga sapi adalah daging yang berada di sekitar tulang iga atau rusuk sapi, Daging iga sapi sangat digemari oleh orang indonesia karena dagingnya yang enak dan gurih, Daging iga sapi bisa diolah dan dikereasikan dengan bumbu madu, bumbu pedas, dan bumbu barbaque dll, sehingga kita tidak bosan untuk menyantapnya. 

Daging iga sapi akan terasa nikmat dan gurih jika disajikan dengan sayur mayur yang dibuat sop sehingga akan terasa sangat istimewa jika disajikan. 

Jika anda ingin membuat sop iga sapi bakar tidak ada salahnya jika anda membaca resep yang kami kutip dari panggangsosis.id cara membuatnya sangat mudah dan anda bisa mempraktekannya.

Bahan-bahan
  • 750 gram iga sapi dipotong sesuai selera anda
  • 2 cm lengkus memarkan
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 tangkai seledri, buat simpul
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1000 ml air
  • 1 batang daun bawang, buat simpul
Bumbu Halus
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh black paper bubuk
Bahan Membuat Sop
  • 150 gram wortel potong bulat
  • 1500 gram kentang (potong dadu)
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sdt black paper, sangrai tumbuk kasar
  • 1/2 sdm bawang putih goreng, remas-remas
  • 2 batang daun bawang (potong serong)
  • 5 buah jeruk limau
  • 1500 ml air
  • 2 ons gram daging bagian sandung lamur (potong kecil)
  • 1 sendok makan garam
Cara Membuat Iga Bakar
  • Langkah pertama yang harus anda lakukan dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk lemon, daun salam,daun jeruk,lengkuas dan bumbu halus.
  • kemudian tambahkan kecap asin dan aduk aduk merata sambil diremas-remas agar daging terlumuri dengan bumbu.kemudian diamkan selama 30 menit.
  • Sekanjutnya, Presto iga bersama dengan campuran bumbu, daun bawang,dan seledri sehingga benar-benar menjadi empuk selama 40 menit kemudian ukur kaldu hingga kurang lebih sebanyak 750 ml.
  • Kemudian bakar iga sambil diolesi dengan 1 sendok makan margarin yang telah dilelehkan hingga harum dan kecoklatan
Cara Membuat Sop
  • Rebus air, kaldu iga,dan daging hingga empuk. Masukan iga yang telah dibakar bersama dengan sayuran dan masak sehingga sayuran matang
  • Masukan garam, gula dan merica hitam dan bawang putih goreng serta daun bawang dan masak sehingga mendidih
  • Angkat dan kemudian sajikan berikan perasan jeruk limau sewaktu menghidangkan untuk menambah rasa.
  • Sup iga sapi siap dihidangkan  
Demikian semoga bermanfaat..


0 Response to "Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi Bakar, Nikmat!"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel