Resep Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Balado, Sedap!


Siapa yang tidak tau dengan ikan patin, ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang mempunyai rasa gurih, ikan ini banyak yang menyukai bahkan menjadi ikan favorite diantara banyak ikan karena ikan patin mempunyai rasa yang khas dan lembut, ikan patin biasa menjadi hidangan aneka resep masakan ikan diantaranya patin goreng, patin bakar, pepes ikan patin dll. Jika kita ingin membuat masakan yang bahan dasar utamanya ikan patin ini ada resep dari selerasa.com yuk coba resep spesial ikan patin bumbu balado semoga menyukainya.

Bahan-bahan
  • 1 Ikan Patin Ukuran Sedang, dipotong 4 bagian
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 buah bawang putih, dihaluskan
  • 1 batang serai,dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong
  • 4 buah belimbing wuluh, dipotog tebal
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu tumbuk kasar
  • 7 Butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
Cara membuatnya
  • Cuci ikan patin sehingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, lalu tambahkan gula,garam, serta bawang putih, lalu diamkan sekitar 15 menit, kemudian sisihkan
  • Setelah itu panaskan minyak goreng, untuk menggoreng ikan patin hingga matang, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Selanjutnya panaskan minyak secukupnya lalu tumis bahan bumbu yang ditumbuk kasar, lalu tambahkan pula serai, dan juga daun jeruk sampai harum, setelah itu tambahkan juga tomat dan juga belimbing, aduk hingga layu dan merata, kemudian tambahkan pula gula dan garam, aduk kembali hingga merata.
  • Terakhir masukan ikan patin yang sudah digoreng, lalu aduk hingga rata, masak sehingga matang
  • Angkat dan masakan ikan patin bumbu balado siap disajikan
Bagimana mudah bukan, silahkan dipraktekan ya....




0 Response to "Resep Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Balado, Sedap!"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel